和食の技と心
丁寧に取ったお出汁の旨味と香り。
日本の文化が息づく和食の
技と心を大切にしています。
多彩な食のスタイル
日本の文化が息づく和食から、
中華、ビュッフェ、
串揚げ、BBQ に至るまで
多彩な食が宴を彩ります。
料理一覧
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懐石（別墅 結楽）
旬の高級食材を和の技と
心が息づく日本料理で厳選した旬食材を日本料理の粋を尽くした懐石で。滋味溢れるお料理の数々をお愉しみください。
- 食事会場
- お部屋食
こんな方におすすめ：
二人だけの特別な夜に。露天風呂付き客室との組み合わせが人気。 -
会席（中央館・北館）
兵庫五国の恵みを、
カジュアル＆リッチに兵庫五国の旬の味覚を贅沢に味わう。見た目にも愉しい日本料理が、団らんを華やかに演出します。
- 食事会場
- お部屋食 / 個室会場
こんな方におすすめ：
二人だけの特別な夜に。露天風呂付き客室との組み合わせが人気。
落ち着いたお食事をご希望の方。ご予約時に「個室 または 半個室の会場」をお申し付けください。 -
KAISEKI（ダイニング時分時）
石窯料理がメインを飾る会席の新しいカタチ
会席料理に洋のテイストをプラス。石窯で焼き上げた牛フィレ肉がメインを飾る新しいスタイルの「KAISEKI」をご堪能ください。
- 食事会場
- ダイニング「時分時」
こんな方におすすめ：
落ち着いたお食事をご希望の方。ご予約時に「個室 または 半個室の会場」をお申し付けください。 -
カスタム会席
約100種類のメニュー
から選ぶ自分だけの会席その時、その場の気分に合わせてお料理をお選びいただける新しい会席料理のスタイルです。
- 食事会場
- ダイニング「時分時」
こんな方におすすめ：
落ち着いたお食事をご希望の方。ご予約時に「個室 または 半個室の会場」をお申し付けください。 -
中華バイキング
彩り豊かな中華を愉しむ
オーダーバイキング本格中華のオーダーバイキング。御注文いただいてから調理し、お席までお持ちいたします。
- 食事会場
- ダイニング「時分時」
こんな方におすすめ：
ファミリー・三世代の方。お子様のペースに合わせてお楽しみいただけます。 -
串揚げコース
カウンターで出来たての
味とライブ感を味わう調理の音や香りとともに、サクッと揚がった出来たての創作串をお愉しみいただけます。
- 食事会場
- ダイニング「時分時」
こんな方におすすめ：
落ち着いたお食事をご希望の方。 -
天婦羅コース
旬の高級食材を和の技と
心が息づく日本料理で厳選した旬食材を日本料理の粋を尽くした懐石で。滋味溢れるお料理の数々をお愉しみください。
- 食事会場
- おなじみ料理「和楽」
こんな方におすすめ：
ファミリー・三世代の方。 -
ディナービュッフェ
思い思いに味わう、
贅沢ビュッフェ兵庫五国の恵みを活かした和洋折衷のお料理を、思い思いにお召し上がりいただけます。
- 食事会場
- 兵庫ダイニング「朱初」
こんな方におすすめ：
ファミリー・三世代の方。お子様のペースに合わせてお楽しみいただけます。 -
手ぶらでBBQ
有馬一の高台で愉しむ
シェフの味を堪能季節限定のBBQ テラスにて、星空の下、シェフ特製のお料理やお酒をご堪能いただけます。
- 食事会場
- BBQ 会場
こんな方におすすめ：
ファミリー・三世代の方。お子様のペースに合わせてお楽しみいただけます。
- 夕食の時間帯はどの時間が空いていますか？
- 19時頃からは席に余裕が出ることが多く、ゆっくりお食事いただけます。朝食ビュッフェは開店から1時間後（8時頃～）は比較的空いています。
- カスタム会席とは何ですか？
- コースのお料理をお客様のお好みで選べるプランです。チェックインから17時までの間にオーダーいただけます。余裕をもってご注文頂くには16時迄のご来館をお勧めいたします。17時以降は、「料理長おすすめコース」をご提供させていただきますので、予めご了承ください。
コースにお料理を追加したい場合や二次会・お夜食用に、
追加料理もご用意しております。
