料理朝食ビュッフェ
地元の食で迎える最高の朝
ローカルフードとライブ感をテーマにした朝食ビュッフェ。
兵庫五国の食材を活かした100種類以上のメニューと、
朝陽が差し込む空間で、最高の朝をお迎えください。
できたてへのこだわり
「できたて」も朝食ビュッフェのこだわりのひとつ。金泉から精製した塩を使用した当館オリジナルパンは毎朝焼きたてを提供しています。
和も洋も、定番もトレンドも
エッグベネディクトやスムージーなどのトレンドメニューから、日替りのぼっかけやビフカツなどのパワフルメニューまで。兵庫五国の食材を活かした和洋折衷のお料理をお愉しみいただけます。
兵庫ダイニング「朱初（あけぞめ）」
庭園やプールを眺めながら、朝のひとときを優雅にお過ごしいただけます。また、テラス席もご用意。暖かい季節には屋外で朝食をお愉しみいただくこともできます。
4つのスタイル
兵庫五国の旬食材を使用した100種類以上のお料理を
よりお愉しみいただくために、4つのスタイルをご提案します。
-
1.和朝食
日本の文化を味わう一番だしが
心と体に沁みる和朝食ユネスコの無形文化遺産にも登録される和食。お出汁や発酵食をはじめとする日本の文化が息づく食は、私たちの体が自然と欲するものです。お味噌汁は兵庫県産の六甲味噌を使用。昆布と鰹節から取った一番だしの鼻に抜ける上品な香りが、最高の朝を演出します。
-
2.洋朝食
洋食の街、
神戸の朝を味わう洋朝食異国の文化が根付く港町神戸の朝食気分を味わいたい方には、洋食メニューも多数取り揃えています。洋朝食で欠かせないのが卵料理です。定番のオムレツやスクランブルエッグの他、エッグベネディクトもご用意。紅茶を合わせてお召し上がりください。
-
3.野菜中心
カラダの状態で選ぶ
サラダ中心の朝食健康志向の方には、サラダ中心のメニューがオススメです。サラダバーには産地直送の地元野菜をラインナップ。老化や生活習慣病が気になる方は抗酸化作用の強い葉物を。お疲れの方は栄養素が豊富に含まれた根菜を中心にお取りいただくのがオススメです。
-
4.パワフルメニュー
朝からお腹一杯
しっかりパワフルメニュー朝からしっかり召し上がりたいという方には、日替わりメニューのすき焼きやぼっかけがオススメです。天ぷらやビフカツ等の揚げ物も日替わりでご用意。さらに海鮮丼はまぐろ、しらす、サーモンをお好みでチョイスしオリジナル丼にしてお召し上がりいただけます。
料理
-
朝食ビュッフェ
兵庫の味を、
兵庫でいただくエテガレイの干物（但馬）、炊きたてのコシヒカリ（丹波）、明石焼き（播磨）、新鮮野菜のサラダバー（摂津・播磨）など、兵庫五国の食を多数ラインナップ。感染対策をはじめ、食の安全・安心にも徹底して配慮しています。
料理イメージ
料理イメージ
料理イメージ
料理イメージ
朝食ビュッフェメニュー 一例
基本情報
| お食事会場 | ビュッフェ お食事会場 |
|---|---|
| その他 |
|
コースにお料理を追加したい場合や二次会・お夜食用に、
追加料理もご用意しております。
