料理ディナー
ビュッフェ
団らんに華を添える贅沢ビュッフェ
約70種類のメニューをラインナップ。
鰹の藁焼や蛸の踊り造りなど、実演メニューもご用意。
色とりどりのお料理と楽しい空間が、団らんのひとときに華を添えます。
ビュッフェにライブの楽しさを
ライブキッチンでは、料理人がステーキや天婦羅、お寿司などをその場で調理。出来たての味をお愉しみいただけます。
兵庫五国を味わう
兵庫五国の食材をふんだんに使用。趣向を凝らした和洋折衷のお料理の数々をお愉しみいただけます。兵庫の食が集まる有馬ならではのビュッフェをどうぞご堪能ください。
ローカルフード×ライブ感
会場となる兵庫ダイニング「朱初（あけぞめ）」は2021年12月にリニューアルオープン。ローカルフードとライブ感にこだわった朱初で、わっと驚く「感動」と「発見」をお愉しみください。
料理
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ディナービュッフェ
兵庫五国の恵みを
味わい尽くす但馬産こしひかりで握った寿司、丹波産の丹波赤鶏と丹波黒豆、摂津は三田ポーク、神戸産野菜天婦羅、播磨は播磨灘の鰆と播州素麺に、淡路産活け蛸の踊り造りと玉葱。海の幸から山の幸まで、豊かな自然に囲まれた兵庫五国の恵みを、趣向を凝らしたお料理でお愉しみください。
ライブキッチン（三田ポークロースト 神戸産蜂蜜ソース）
ライブキッチン イメージ
ライブキッチン イメージ
ライブキッチン イメージ
ディナービュッフェ 実演メニューの一例
基本情報
| お食事会場 | 夜 : ビュッフェ会場 朝 : ビュッフェ会場 |
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| その他 |
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コースにお料理を追加したい場合や二次会・お夜食用に、
追加料理もご用意しております。
