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夏の夜を彩るディナービュッフェ

夏の夜を彩るディナービュッフェ

2026年4月21日

宿泊プラン

この夏だけの美食と感動を

太陽の下、プールで弾けた歓声。金泉で癒される静かなひととき。そんな旅のハイライトの締めくくりを飾るのが、年々進化を続ける当館のディナービュッフェです。おかげさまでSNS等でも大きな反響をいただいておりますが、私たちの挑戦は終わることはありません。「旬の移ろいに合わせ、常に新鮮な感動をお届けしたい」。その想いを乗せてアップデートした今季限定のメニューと演出が、広大な会場「森羅」で皆様をお待ちしております。
中でも注目は、季節ごとに姿を変えるエンターテインメント性溢れる美食のライブショーです。六月から七月にかけては、職人の鮮やかな手さばきに目が離せない「鱧の骨切り」を披露。そして八月には、マイナス一九六度の液体窒素を用いた幻想的な演出で仕上げる「淡路島レモンのシャーベット」が登場します。五感を刺激する躍動感溢れるライブパフォーマンスは、お子様の瞳を輝かせ、夏の夜をより一層ドラマチックに彩ります。
活気あふれるライブキッチンでは、香ばしい香りが食欲をそそる黒毛和牛ステーキや、職人が目の前で握る寿司など、出来立ての美味が次々と並びます。和洋約六十種類を誇る献立には、この夏ならではの趣向を凝らした逸品も登場。伝統の和食から本格洋食まで、三世代の誰もが自分だけの一番に出会える贅を尽くした一夜をお約束します。「すべての日をかけがえのない一日に」。有馬での特別な一日を締めくくる、進化し続ける宴をどうぞご家族皆様でご堪能ください。

今夏限定、美食のライブショー

今夏限定、美食のライブショー

マイナス196度の液体窒素が放つ幻想的な白煙。目の前で仕上げる「淡路島レモンのシャーベット」は、五感を刺激する夏の夜の特別なライブショーです。

和洋60種、旬の美味が揃う

和洋60種、旬の美味が揃う

和洋約60種類の豪華な献立。黒毛和牛や寿司、今夏限定の旬の逸品など、常にアップデートされる新鮮な美味が、お皿の上を色鮮やかに彩ります。

こんなにいっぱい、どれにするか迷っちゃう!

皆満足の、多彩なメニュー

笑顔弾ける家族の団らん。誰もがお気に入りに出会える豊富なメニューが、有馬で過ごす「かけがえのない一日」を忘れられない夏の記憶に刻みます。

見どころ満載のビュッフェを味わい尽くすポイント

五感で愉しむ美食のエンタメ大迫力のライブショー

職人の鮮やかな手さばきに息を呑む「鱧の骨切り」や、冷気が幻想的に舞う「淡路島レモンのシャーベット」。今夏限りの特別な実演ショーをお愉しみください。

8月 液体窒素レモンシャーベット
6〜7月 ハモの骨切りショー

出来立てを愉しむ ライブキッチン

焼きたての黒毛和牛ステーキや職人が握る寿司。出来立ての美味が次々と並ぶライブキッチンは、まさに美食の特等席です。

黒毛和牛の贅沢 ステーキ
職人の握る 寿司
広大な会場「森羅」に並ぶ、和洋折衷の多彩なメニュー。旬に合わせ更新される品々は、三世代誰もが自分だけの一番に出会える楽しさに満ちています。

広大な会場「森羅」に並ぶ、和洋折衷の多彩なメニュー。旬に合わせ更新される品々は、三世代誰もが自分だけの一番に出会える楽しさに満ちています。

デザート10種類!

デザート10種類!

目移りするほど色とりどりのスイーツ。旬の果実やケーキなど、別腹を誘う甘い宝石が所狭しと並びます。

多彩な調味料!

多彩な調味料!

神戸の地ソースをはじめ多彩な調味料をご用意。自分だけの最高の一口を創る遊び心を。

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